Limone

Il limone è un frutto dalle numerose proprietà benefiche.

Le proprietà del limone non sono dovute tanto a questo o a quell'elemento presente nel frutto, quanto piuttosto al contributo di diverse sostanze che interagiscono tra loro.

Nel limone infatti oltre ad trovare enormi quantità di vitamina C, abbiamo vitamine del gruppo B, vitamina P, sali minerali come fosforo, potassio e antiossidanti come flavonoidi.

Tra tutti gli agrumi, il limone è il disintossicante più potente, elimina i parassiti intestinali e i calcoli alla cistifellea.

Il limone aiuta a rafforzare il sistema immunitario grazie alla vitamina C e al potassio.

Anche se il limone ha acido citrico, bere del succo di limone aiuta a bilanciare il PH del nostro corpo e a ridurre i bruciori di stomaco: infatti una volta metabolizzato, il limone  ha un effetto alcalino più che acido.

Il limone aiuta il processo di digestione infatti stimola il fegato a produrre la bile che permette al nostro organismo di assorbire i grassi. Le vitamine ed i sali minerali aiutano ad espellere le tossine accumulate nel tratto digerente.

 

Purifica la pelle grazie alla vitamina C e agli antiossidanti contenuti che contrastano i danni causati dai radicali liberi.

Riduce i livelli di colesterolo e contrasta l'arteriosclerosi: i citrati di sodio e di potassio hanno una azione fluidificante nel sangue, il sangue circola più liberamente prevenendo trombosi nei casi più gravi e inestetismi dovuti a cellulite nei casi meno gravi.

Il limone è un rimedio provato contro praticamente tutti i tipi di tumore infatti i flavonoidi di cui è ricco sono in grado di limitare l'azione di particolari molecole con alto potenziale cancerogeno.

 

 

 

Acido folico (Vitamina B9)

L'acido folico fa parte delle vitamine del gruppo B e come tale è una vitamina idrosolubile, è termolabile e sensibile all'esposizione con la luce come la vitamina C.

L'acido folico è importante per il rinnovo dei tessuti in quanto interviene come coenzima nella sintesi dell'acido nucleico, essenziale per lo sviluppo del tessuto cellulare, degli aminoacidi (come metionina e l'acido glutammico che sono importanti per un buon funzionamento del sistema nervoso), e dell'emoglobina.

E' una vitamina particolarmente importante per le donne in gravidanza in quanto assicura al bambino il corretto sviluppo del sistema nervoso, è infatti necessario per la formazione delle cellule, dei globuli rossi e per la formazione del DNA all'interno del feto. Anche dopo la nascita del bambino è importante l'acido folico infatti una carenza di questo può creare ritardi nella crescita ecco perchè è anche definita "viamina dei bambini".

Nell'adulto invece la carenza di acido folico può provocare stanchezza, mancanza di iniziativa, di concentrazione e malumore.

La vitamina B9 si trova nel lievito di birra, nelle verdure a foglie verdi (spinaci, asparagi, cime di rapa) nei legumi e pane.

Sedano

Il sedano è un vegetale dall'aroma inteso che apporta poche calorie, 20 calorie per 100 gr.

E' composto per la maggior parte da acqua.

Possiede vitamina C e K, ma anche vitamina A.

Grazie all'acqua presente nel suo interno ha notevoli proprietà diuretiche e digestive, contrasta il deposito di liquidi in eccesso per cui è un ottimo strumento contro la formazione della cellulite.

Ha dimostrato di essere in grado di contrastare la formazione dei calcoli nel fegato e nei reni.

Essendo molto ricco in sali minerali calcio, fosforo, ferro, magnesio, potassio, manganese, iodio, rame e sodio è un remineralizzante e quindi ottimo ricostituente dopo una lunga attività fisica in cui si è sudato parecchio.

Sembra inoltre che sia un ottimo calmante del sistema nervoso e aiuta a combattere lo stress.