Zinco

Lo zinco è un sale minerale fondamentale in tutte le fasi della vita umana.

E’ indispensabile nel bambino per il corretto sviluppo nella crescita, nell’uomo adulto per una sana fertilità e nell’uomo anziano per la protezione da malattie dovute all’invecchiamento.

In genere nell’organismo  è presente nella quantità di 2 grammi nelle ossa, nella pelle nei capelli, nello sperma, e anche nel sangue.

Purtroppo come minerale, è spesso sottovalutato e la maggior parte delle persone ne è carente.

La carenza spesso è dovuta ad una dieta squilibrata a basso contributo proteico soprattutto in quelle zone in cui il terreno è povero di zinco. Anche eccesso di alcol può causare carenza di zinco in quanto l'alcol elimna lo zinco depositato nel fegato tramite l’urina. La carenza di questo minerale  può essere dovuta pure dalla difficoltà del corpo di assimilarlo.

Lo zinco interviene nella formazione un gran numero di enzimi implicati nel metabolismo di glucidi grassi nella sintesi proteica.

-          Aiuta a tenere sano e reattivo il sistema immunitario, un valore basso di zinco produce un declino rapido e diretto nella funzione linfociti T. I linfociti T elevano il sistema immunitario del corpo quando i virus ed i batteri attaccano il nostro corpo.

-          Aiuta nella crescita, stimola l’ormone della crescita e la carenza di zinco può comportare nanismo negli essere umani.

-          Combatte gli effetti dei radicaliliberi e il processo di invecchiamento, protegge la pelle e i muscoli dall’invecchiamento.

-          Ottimo per combattere eczema e acne vulgaris.

-          Facilita la rimarginazione delle ferite e cicatrizzazioni (anche interne tipo le ulcere).

-          E’ un utile trattamento contro la sterilità, negli uomini, lo zinco è un elemento importante per la produzione di sperma, una carenza di zinco può provocare una diminuzione di numero di spermatozoi.  Regola il livello di testosterone nella prostata.

-          Lo zinco è implicato nel funzionamento della vista, dell’olfatto e del tatto. Per quel che riguarda la vista sembra che ha la capacità di eliminare una malattia legata agli occhi chiamata degenerazione maculare che colpisce gli anziani e li porta alla cecità.

-          Aiuta  a produrre insulina ed è usato per la cura del diabete.

-          Promuove la crescita dei capelli.

-          Elevati livelli di zinco aiuta a ottimizzare la prestanza fisica, i livelli di energia perché svolge un ruolo primario nella produzione di ormoni anabolizzanti.

-          Bassi livelli di zinco possono sviluppare cancro alla prostata e infertilità, un livello adeguato di zinco nella prostata protegge le cellule dai danni

-          Lo zinco Si dice che migliori pure l’odore del corpo.

 Come quindi vedete, è bene che tutti noi iniziamo a consumare più zinco.

 

Ma dove si trova? Bhe, se siamo carenti c'è un perchè non è facile da trovare

si trova in dosi abbondanati.

Lo zinco lo troviamo nelle  ostriche, nel germe di grano, nelle carni bovine

cresciute in terreni ricchi di  zinco, nei legumi e cereali ma lo zinco in questo

caso non è molto assimilabile dal nostro organismo a causa dell'eccesso di

fibre che legumi e cereali  hanno ....e ...sopratutto nel cacao amaro....