Lo zinco è un sale minerale
fondamentale in tutte le fasi della vita umana.
E’ indispensabile
nel bambino per il corretto sviluppo nella crescita, nell’uomo adulto per una
sana fertilità e nell’uomo anziano per la protezione da malattie dovute all’invecchiamento.
In genere
nell’organismo è presente nella quantità
di 2 grammi nelle ossa, nella pelle nei
capelli, nello sperma, e anche nel sangue.
Purtroppo come minerale, è spesso
sottovalutato e la maggior parte delle persone ne è carente.
La carenza spesso
è dovuta ad una dieta squilibrata a basso contributo proteico soprattutto in quelle zone in cui
il terreno è povero di zinco. Anche eccesso di alcol può causare carenza di
zinco in quanto l'alcol elimna lo zinco depositato nel fegato tramite l’urina. La carenza di questo minerale
può essere dovuta pure dalla difficoltà del corpo di assimilarlo.
Lo zinco
interviene nella formazione un gran numero di enzimi implicati nel metabolismo
di glucidi grassi nella sintesi proteica.
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Aiuta
a tenere sano e reattivo il sistema immunitario, un valore basso di zinco produce
un declino rapido e diretto nella funzione linfociti T. I linfociti T elevano il sistema immunitario del
corpo quando i virus ed i batteri attaccano il nostro corpo.
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Aiuta
nella crescita, stimola l’ormone della crescita e la carenza di zinco può
comportare nanismo negli essere umani.
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Combatte
gli effetti dei radicaliliberi e il processo di invecchiamento, protegge la pelle e i muscoli
dall’invecchiamento.
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Ottimo
per combattere eczema e acne vulgaris.
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Facilita
la rimarginazione delle ferite e cicatrizzazioni (anche interne tipo le
ulcere).
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E’ un
utile trattamento contro la sterilità, negli uomini, lo zinco è un elemento
importante per la produzione di sperma, una carenza di zinco può provocare una
diminuzione di numero di spermatozoi. Regola
il livello di testosterone nella prostata.
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Lo
zinco è implicato nel funzionamento della vista, dell’olfatto e del tatto. Per
quel che riguarda la vista sembra che ha la capacità di eliminare una malattia
legata agli occhi chiamata degenerazione maculare che colpisce gli anziani e li
porta alla cecità.
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Aiuta a produrre insulina ed è usato per la cura
del diabete.
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Promuove
la crescita dei capelli.
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Elevati
livelli di zinco aiuta a ottimizzare la prestanza fisica, i livelli di energia perché
svolge un ruolo primario nella produzione di ormoni anabolizzanti.
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Bassi
livelli di zinco possono sviluppare cancro alla prostata e infertilità, un
livello adeguato di zinco nella prostata protegge le cellule dai danni
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Lo
zinco Si dice che migliori pure l’odore del corpo.
Come quindi vedete, è bene che tutti noi iniziamo a consumare più zinco.
Ma dove si trova? Bhe, se siamo carenti c'è un perchè non è facile da trovare
si trova in dosi abbondanati.
Lo zinco lo troviamo nelle ostriche, nel germe di grano, nelle carni bovine
cresciute in terreni ricchi di zinco, nei legumi e cereali ma lo zinco in questo
caso non è molto assimilabile dal nostro organismo a causa dell'eccesso di
fibre che legumi e cereali hanno ....e ...sopratutto nel cacao amaro....
