La banana è uno
dei frutti più consumati al mondo.
E' composto da
acqua, carboidrati, fibra, proteine e pochissimi grassi (0.3%).
E' ricca in vitamina C e potassio. Ma ha anche altre vitamine
come la pro vitamina A, vitamine del gruppo B, come la B1 e B2, PP, oltre a calcio, fosforo e ferro. Tra tutti
i frutti inoltre è quello che contiene il maggior quantitativo di magnesio.
La banana contiene
moltissimi zuccheri semplici: saccarosio, glucosio e fruttosio.
Grazie a questi
zuccheri la banana ha notevoli proprietà energetiche per cui il suo consumo è
consigliato agli sportivi, il risultato è un'energia costante e nessuna
sensazione di buco allo stomaco. Grazie all'apporto di glicogeno la banana è
consigliata anche dopo l'attività fisica per ridare vigore alle fibre
muscolari.
La banana è in
grado pure di alleviare i disturbi dell'ulcera gastrica, infatti stimolando la
produzione di muco viene facilitata la cicatrizzazione delle ferite create
dall'ulcera.
Grazie all'elevata
quantità di potassio e al basso contenuto di sodio la banana aiuta ad abbassare
la pressione sanguigna e regolare le funzioni cardiache.
Il potassio è un
minerale che agisce anche significativamente su ipertensione e malattie
correlate, quali attacchi cardiaci e ictus.
Il ferro presente
nelle banane in discrete quantità stimola la produzione di emoglobina
permettendo un miglioramento dello stato di salute degli anemici.
Tra le vitamine del gruppo B, la vitamina B2 facilita l'eliminazione delle tossine
e garantisce la salute dei capelli, unghie e pelle.
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